Apresentação organizada pelo Carving Studio Brazil será uma das novidades da edição deste ano da Feira.
A Equipotel 2011, maior feira de hotelaria e gastronomia da América Latina anunciou uma grande novidade para este ano.
Trata-se de um Live Show de esculturas no gelo, promovida pelo Carving Studio Brazil. Durante 1h30 o Chef Junior, discípulo do Chef tcheco Charles Carving, precursor no Brasil de entalhes em alimentos utilizando técnicas tailandesas, vai mostrar toda sua aptidão na criação de três esculturas diferentes: dia 13 fará dois cisnes virados um para o outro, que formarão um coração; dia 14 vai esculpir um golfinho; e dia 15 vai criar um enorme cavalo-marinho.
As esculturas servem para decoração de hotéis, festas e restaurantes, e terão tamanho de 1m a 1,50m de altura.
Sobre a Equipotel 2011
A Equipotel 2011 acontece de 12 a 15 de setembro no Pavilhão de Exposições do Anhembi das 13 Às 21h (com acesso até as 20h). A maior feira dos setores de hotelaria e gastronomia da América Latina e uma das cinco maiores do mundo espera aproximadamente 50 mil visitantes para os quatro dias do evento. Os presentes poderão, além de conferir as novidades dos expositores, participar de quatro atrações simultâneas: 5º Equipotel Food&Drinks com sua Arena Gastronômica, 20º Equipotel Design, 6º Equipotel Spa&Wellness com seu SPA Vivo, que estará integrado ao Equipotel Design, e o 6º Equipotel Conference.
O credenciamento antecipado para visitantes profissionais e grupo de estudantes poderá ser feito em www.equipotel.com.br até as 18h do dia 09/09/11. Os profissionais que se cadastrarem até o dia 26/08, sexta feira, terão o direito a receber antecipadamente e via correio a credencial no endereço comercial informado no cadastro. O profissional que perder o prazo de inscrição via internet poderá realizar o cadastramento em um dos 30 terminais de autocredenciamento disponíveis na entrada do pavilhão de exposições do Anhembi, em São Paulo. Já o credenciamento de grupo de estudantes só poderá ser feito antecipadamente via internet.
Tel.: (11) 5574 5166
www.equipotel.com.br
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